做“回锅肉”万万别焯水!多做“2步”,肉又香又嫩

摘要:北京时间20191203关于【做“回锅肉”万万别焯水!多做“2步”,肉又香又嫩】的具体情况和说明,让www.jgpygroup.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

向您推荐
继续播放

53年老火夫:做“回锅肉”万万别焯水!多做“2步”,肉又香又嫩

一份好吃的回锅肉,选用肥三瘦七或肥四瘦六的五花肉,加上青椒和蒜苗炒制而成,香味浓郁,色泽油亮,炒好的肉片肥而不腻,外酥里嫩,焦香可口,又嫩又入味。

老火夫表示,做回锅肉很多人会先焯水,其实那是万万没必要的,反而容易损坏肉质,使得肉又老又柴,还不入味。其实只要多做“上浆”和“过油”这2步,回锅肉鲜嫩入味,又香又酥!

【“回锅肉”教程】

【做法步骤】:

一、五花肉洗净切片,倒入适量料酒和少许盐,加入姜片,抓匀腌制8-10分钟,然后取出姜片倒入水淀粉调匀;

二、青椒、蒜苗洗净切好;起锅热油,倒入葱段爆香,爆香后捞出,下入腌好的五花肉过油,煸炒出五花肉的油分,等到肉片有些发焦后,倒入青椒大火爆炒二三十秒;

三、然后加入少许水分,水开后倒入生抽、食盐和酱油各适量,炒匀收汁后,倒入蒜苗炒匀即可出锅。

老火夫说这道拿手菜,他已经做了53年了,每次都是这样做的,吃过的人都说好吃,肉片外酥脆里鲜嫩,又香又入味,每次能多吃2大碗饭!所以做回锅肉时,再也别傻傻焯水了,学会多做上浆和过油2步,肉吃起来更香嫩!

【“回锅肉”教程】

【食材明细】:五花肉,青椒,蒜苗,葱段,生姜,水淀粉,料酒,生抽,酱油,盐,油

【做法步骤】:

一、五花肉洗净切片,倒入适量料酒和少许盐,加入姜片,抓匀腌制8-10分钟,然后取出姜片倒入水淀粉调匀;

二、青椒、蒜苗洗净切好;起锅热油,倒入葱段爆香,爆香后捞出,下入腌好的五花肉过油,煸炒出五花肉的油分,等到肉片有些发焦后,倒入青椒大火爆炒二三十秒;

三、然后加入少许水分,水开后倒入生抽、食盐和酱油各适量,炒匀收汁后,倒入蒜苗炒匀即可出锅。

老火夫说这道拿手菜,他已经做了53年了,每次都是这样做的,吃过的人都说好吃,肉片外酥脆里鲜嫩,又香又入味,每次能多吃2大碗饭!所以做回锅肉时,再也别傻傻焯水了,学会多做上浆和过油2步,肉吃起来更香嫩!


查看更多
日本黄大片免费播放器 日本一级特黄大片免色 特别黄的免费大片视频 黄色大片 黄网站 黄色免费网站 黄色电影免费片日本大片,视频,电影,大片,完整版,网站,全过程

实时推荐

组图丨湖南又添地标性建筑!2019年国家优质工程奖颁奖
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:10 203 1258
火影忍者中最考验人记忆的四场小战斗,你还记得细节吗
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:10 914 5579
青神县实验初中举行纪念“12.9”歌咏比赛活动
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:10 610 1886
保护野生动物,菏泽在行动,今年收缴野生动物3000只
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:10 675 3675
昌江税务:税收违法黑名单企业将受到联合惩戒
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:10 236 1843
缙云交警加强二三轮电动车整治
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 775 1320
南通一楼盘摇号仅公职人员中签?开发商:只是名字相同
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 604 3428
大爷用老年机拍王嘉尔,喝香槟变表情包之后,王嘉尔再上搞笑热搜
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 801 1736
东亚杯国足二队对日本二队能否取得开门红?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 727 8050
第二高速公路大队10月份严重交通违法行为大曝光
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 712 6521
娱乐圈公认的4位重庆“男神”:肖战王源上榜,最后一位众人皆知
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 716 3436
50天3位明星英年早逝,中央电视台揭韩国演艺圈“6大自杀魔咒”
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 261 3535
情暖寒冬与爱同行 金一文化携手新疆国投进行爱心扶贫公益
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 152 6339
江西外语外贸职业学院召开“不忘初心、牢记使命”专题民主生活会
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 171 5145
王者荣耀S18赛季限定皮肤提前曝光 凤仪之诏:奕星混沌棋
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 471 4966
幼儿园借助蒲公英搭建完善人脸识别考勤系统,保障师生安全
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 442 5277
“偷鸡雀鹰”被家犬咬伤 湖南益阳警方联合村民开展救治
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 425 3285
法拉利Roma正式曝光,看它如何演绎“意式豪华”?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 454 7099
这个赛季联赛冠军 国米还是尤文?尤文要改变必须付出代价
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 693 8864
刚刚终于确认!Redmi K30售价1999元起
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 422 4612
伊川县优秀传统文化进乡村活动启动
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 122 1044
平度市圆满完成省级园林城市创建工作
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 596 1239
球迷故事 | 吾心执蓝,啸震东方
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 829 9270
吉林桦甸市横道河子乡扎实开展农村劳动力专业技术培训工作
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 521 6240
快充对手机有电池损坏吗,快充安不安全,什么是锂电池
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 809 1857
起飞前乘客收到家人去世的噩耗,飞机紧急滑回!引发网友热议…
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 239 3903
“熊孩子”又被卡!这一次“咬手”的是锅盖!结果…
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 545 8605
受人欢迎的雪纳瑞,为什么现在越来越少人愿意养了呢?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 188 7703
宠物大盘点,哪些宠物比较长寿,可以陪你走更多的路呢?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 814 5908
靖江这所护理院突然来了一群大学生,发生了什么?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 301 9038
越打磨越精细 神舟精盾U45S2 镁铝合金极致性能十代芯品
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 915 1240
两面针回复上交所问询称不存在通过资产处置收益避免亏损
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 459 7484
云南军阀唐继尧的一个警卫员,后来成为红军的军团长
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 475 1515
都52岁了还像“陶瓷娃娃”,为防变老不生孩子,谁不想活成她
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 497 9050
最近汽车强制报废已确定,新买的国五车怎么办?车主要去卖车了
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 233 5151
持久力缔造宝藏基金经理,鹏华伍旋8年长跑业绩居前
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 382 9554
颜值不高却要演绝世美人的女星,“西门大妈”上榜,她被吐槽多年
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 119 7089
张康阳做东!曝国米巴萨高层将共同就餐,欧冠生死战成友谊赛?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 525 8655
42.195公里!雁城警队在广州国际马拉松展风采
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 688 8002
“近在咫尺,杳无音信 远在他乡,雁足传书”——金塔县整治八类重点车专项组战果频传
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 926 4320
黄陂细伢真厉害,创历史拿下武汉市校园足球总决赛精英乙组冠军
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 252 6255
天水市召开市委全面依法治市委员会执法协调小组第一次会议
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 485 2957
海报对决!辽篮:猴子捞月一场空 同曦回击:踢豹!
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 684 6901
22投6中!拉塞尔为状元签努力,勇士演的还真好
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 515 6030
从孙兴慜的一条龙精彩进球说起,中国男足带给球迷的四大疑问
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 212 9241
为了养生深陷排毒产品的坑,其实你应该这样做
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 571 9680
新邵县新航中学举行“健康生活,青春无毒”禁毒宣传文艺汇演活动
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 939 2106
张远刘洲成同框引回忆杀 粉丝高呼期待至上励合合体
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 852 3716
这种情形下,分包方雇员的工伤保险责任需总包方承担
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:09 429 597
为爱赶集——温暖童行
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 235 859
淮北师范大学:“心动数科,畅想未来”主题元旦晚会
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 391 1693
iPhone12被确认,真全面屏+A14处理器+5G,展现苹果真正实力
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 286 626
激流勇进,传奇今生敢做社交电商时代弄潮儿
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 580 5427
古代普遍存在的“祠堂”有什么用途,为何现今南方多而北方少
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 391 5168
《只有芸知道》:冯小刚重回贺岁档,不搞笑改催泪
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 988 1549
东亚杯:国足多名主力未入选,日本展现强势足球
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 428 578
甄嬛传中的甄嬛在历史中的原型是什么?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 459 3135
电脑打开,自动弹出很多新闻页面,如何取消?三招打造干净界面
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 506 2299
万步有约 湘潭县获全国铜牌健走示范区、全国优秀组织示范区
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 360 2606
南充市青少年校园足球联赛小学甲组比赛圆满结束
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 213 5753
第五届完美公益影像节隆重举办,刘媛媛献唱“最美善行者”
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 215 1863
海珠|土华村第22届足球贺岁杯打响,育贤、紫气、怀宁首战获胜
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 735 9626
雷军选侧面指纹,余承东选屏下指纹,库克选面部识别,你呢?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 631 3066
小米手机地震预警真的有用,你打开了吗?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 176 9966
京东继微信支付宝后 支付通道出现故障 京东回应来了
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 862 7319
WIM2019世界创新者年会,能链集团王阳与创新者领袖共话产业互联网未来
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 577 4367
激扬青春梦 感恩新时代
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 228 2327
兰州民百实控人朱宝良被采取刑事强制措施,股价跌超6%
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 253 7223
04年和08年奥运会,中国男篮阵容对比,孰强孰弱,一目了然
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 736 1029
东亚杯丨韩国女足vs中国女足:王霜、吴海燕领衔
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 876 8657
安卓手机第三方rom大盘点,曾经火到不行,如今几乎全军覆没
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 160 2326
梅花争妍|《河西村的故事》:“花鼓之王”和“花鼓皇后”
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 953 2339
桐城市大关镇:全力冲刺“冬季决胜”
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 649 8774
出租车司机酒驾,出了车祸也丢了饭碗……
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 975 8455
过年了,准备买车吗?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 630 3129
新款本田思域Sport Line官图 1.0T版TYPE R?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 149 1192
孙艺珍高颜值回归,粉嫩毛衣搭配吊带裙,温暖大气实在迷人
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 918 4593
桐城八旬贫困老人有福气侄孙女胜似亲闺女
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 322 1259
宜阳一高举行2019年中央专项彩票公益金滋蕙计划发放仪式
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 632 3928
下岗再就业挺简单,英超球队联系埃梅里,希望邀请其前往执教
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 394 4705
保康县:变优势资源为支柱产业 让贫困农民成致富能手
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 472 8150
杨紫的偶像,郑爽的偶像,杨幂的偶像,只有她嫁给了自己的偶像
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 849 7748
一年只有60天能看,冬天专属的素洁之美,就在安阳这里
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 767 4041
合安高速公路管理处荣获多项“安康杯”荣誉
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 656 8469
八旬老人腰间盘突出疼痛难忍,什么奇招竟然一“孔”见效?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 793 2393
中国首位UFC冠军参加吐槽大会,张伟丽怼到甄子丹认怂
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:08 494 8628
生鲜美味——生蚝鲍鱼焖鸡
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 804 1636
海口一男子疑似酒后打球 晕倒后抢救无效死亡
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 872 4323
风行T5L 瑞虎8谁才是那个最具性价比选手
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 367 2586
中国高考获得奖金最多的两位状元:第一名一分就值1150元
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 689 7034
东平县一快餐店“停业” 多位消费者充卡退款无门
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 94 5454
赛车技术加持,捷豹I-Pace续航提升,还有全新无线更新功能
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 787 6914
意大利名记曝伊布收到过国安和上港报价 冬窗或加盟中超
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 504 6043
奇葩!哈登2次3+1全被吹掉,沃顿德帅先后挑战,结果太真实
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 457 8329
500米高空瞰海口江东新区是怎样的视觉体验?
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 682 9281
杜锋:孙铭徽进步很大,中生代和年轻球员都在观察之内
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 845 2142
全国医院擂台赛总决赛落幕 西安交大一附院长安区医院载誉归
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 814 5334
以色列威胁将对伊朗军事行动 伊方:敢妄动必后悔
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 587 1935
军工博瑞演绎硬核实力,扛住8吨集装箱重压,局座张召忠表示惊叹
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 102 5552
京衡律师集团董事长兼主任陈有西一行莅临西仲云调研指导工作
推荐 黄色大片 2019-12-10 17:07 763 4535